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Auszubildende/r Köchin / Koch


Anzahl der Stellen: 10

Beginn der Ausbildung: 2013

Branche: Gastronomie

Spätere Übernahme möglich:
ja

min. Schulabschluss:
- Sonstigen -
 
Ausbildungsstelle:
Seetel Hotel GmbH
Dünenstraße 41
17419, Seebad Ahlbeck
Homepage: www.seetel-resorts.de

Ansprechpartner:
Herr Jesko Grüning
Tel.: 038378 60429
Fax: 038378 60410
Email: jesko.gruening@seetel.de

Anforderungen:
Mit dem Ziel, Sie erfolgreich zur Prüfung zu führen, erwartet Sie eine optimale, fundierte und umfassende 3-jährige Berufsausbildung zur Köchin / zum Koch. Bei entsprechender Leistung ist eine Verkürzung um 6 Monate möglich. Die Aufgaben sowie Lehrinhalte in Ihrer Ausbildung sind gemäß des Rahmenlehrplans und dabei so vielfältig wie unsere Hotels mit ihren gastronomischen Einrichtungen: z. Bsp. Romantik Strandhotel Atlantic 4* oder das Romantik Hotel Esplanade 4*, das Gourmetrestaurant "Kaiserblick", unser thailändisches Spezialitätenrestaurant "Suan Thai" oder das Usedomer Brauhaus. Ihre Aufgaben und Lehrinhalte … … in der Küche • Vor-, Zubereitung und Anrichteweise von Speisen nach Rezeptur • Abfolge, Vorbereitung und Präsentation von Menüs • Dekorativer, verkaufsfördernder Aufbau von Büfetts • Technologische und ernährungsphysiologische Grundsätze von Rohstoffen … im Service • unterschiedliche Servierarten und –methoden • der Ausschank von Getränken • sowie den Umgang mit den Gästen Außerdem erhalten Sie einen Einblick in die Waren- und Materialbeschaffung sowie die Organisation unterschiedlichster Arbeitsabläufe. Ihr Profil: - Guter bis sehr guter Realschulabschluss ist wünschenswert, gern auch Abitur - Spaß am Kochen und an der Hotellerie - Kreativ, ideenreich und handwerklich geschickt - Teamorientiert, engagiert, zuverlässig und begeisterungsfähig - Gute Auffassungsgabe und Lernbereitschaft - Gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen Wir bieten: - Kollegiales Arbeiten in aufgeschlossenen Teams - Viele kleine Extras wie z.B. die aktive Teilnahme an Wettbewerben und Azubi-Projekten - Ausbilder, die ihr Fachwissen gerne an Sie weitergeben - Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten durch regelmäßige Schulungen und Seminare - Bei der Suche nach einer Unterkunft sind wir gern behilflich

Eingetragen am : 18.10.2012



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